Chaque année, c’est pour moi un réel bonheur de découvrir les saveurs en éditions limitées de Nespresso. J’aime beaucoup les cafés aromatisés, mais ces derniers doivent être bien faits (pas trop sucrés, légèrement parfumés). J’ai évidemment craqué pour la collection des Fêtes de cette année, soit les Variations Paris (pssst, c’est un super cadeau pour les amateurs de café, et détenteurs de machines Nespresso!) alors je vous livre ici deux recettes à déguster pour les temps des Fêtes!

Macchiato Paris Black au chocolat 

Ingrédients:
• 1 capsule Variations Paris Black
• 1 carré de chocolat noir Nespresso (ou un chocolat de votre choix)
• 10 ml de lait (alternative: lait de soya, d’amande, etc.)

Préparation:
1. Déposer le carré de chocolat noir dans le fond d’une tasse à espresso
2. Faite couler le café Nespresso par-dessus
3. Ajouter 10 ml de lait

Indulgence Praliné crémeux

Ingrédients:

• 1 capsule Variations Praline
• 1 à 2 cuillère à thé de tartinade praliné ou au chocolat
• 250 ml de crème à 35%
• 25 ml de sirop au noisette*
• 1 cuillère à thé de chapelure pralinée
• 1 cuillère à thé de copeaux de chocolat noir

*Quantité pour 8 tasses

Préparation:

1. Verser 1 ou 2 cuillère à thé de tartinade praliné ou au chocolat dans une tasse de 180ml
2. Faite couler 40 ml de café par-dessus
3. Préparer de la crème fouettée en versant 25 ml de sirop au noisette et 250 ml de crème dans un distributeur à crème fouettée
4. Ajouter la crème fouettée sur le café
5. Mettre de la chapelure pralinée et des copeaux de chocolat noir sur la crème fouettée