Si vous êtes comme moi, vous détenez certainement plus d’une machine à café à la maison. Percolateurs, machines moka, machines à capsules, le choix est vaste. Et maintenant, les puristes ont aussi l’opportunité de se procurer une machine à espresso dernier cri, permettant de concocter à la maison des latte digne des meilleurs cafés de Rome.

Ma plus récente découverte est la machine DeLonghi Dedica, une machine à pompe au look léché qui nous permet de créer des espressos facilement et rapidement, dans le confort de chez-soi. L’idéal est de se procurer le moulin à café de la même gamme, qui moût le café en grains, permettant ainsi de préserver les huiles et les arômes des grains à café frais. Si on est moins fan de café moulu – cela cause parfois des dégâts indésirables– on peut aussi utiliser des capsules avec la machine. Le meilleur des deux mondes, pas vrai?

Munie d’un mousseur à lait et pouvant accomoder deux tasses à la fois, la Dedica est non seulement jolie, elle est aussi facile à utiliser. Cela dit, son prix abordable – 270$ – vous épargnera plusieurs visites au café du coin.