L’été, le bonheur peut être simple. Une bonne bouteille de vin au frais promet souvent d’étirer les soirées sur la terrasse, ou sur le balcon. Voici cinq suggestions de vins ou de bulles à déguster pour l’apéro estival!

1. Domaine Clotilde Davenne Petit Chablis, 26 $

La région Bourgogne regorge de superbes vins blancs de type chardonnay ou aligoté. Lors d’un récent événement où j’ai eu la chance de goûter à plus d’une quinzaine de vins de cette région, j’ai redécouvert le Petit Chablis, un vin sec fruité parfait pour l’apéro.

2. Franciacorta Satèn Brut, 45 $

J’ai récemment découvert les vins de la région de Franciacorta, au nord de l’Italie, région  réputée pour ses vins effervescents. Étant moi-même une fan des bulles, je suis tombée sous le charme de cette nouvelle catégorie de vin effervescents! Si, pour le moment, il est difficile de mettre la main sur des vins de ce territoire à la SAQ, le Satèn Brut sera disponible dès juillet pour les curieux. Ses notes d’amandes grillées et de fruits se mêlent à une finesse en bouche. Amateurs de champagne, prosecco ou cava, voici maintenant le Franciacorta.

3. Domaine Chandon Réserve Brut, 29 $

Le Chandon Réserve Brut est un excellent choix si on a envie de bulles sans nécessairement dépenser plus de 30 $. Ses arômes fruitées et épicées donnent un résultat gourmand en bouche, tout en demeurant rafraîchissant. J’aime aussi la version rosée, qui ajoute une touche festive bien appréciée!

4. Love by Roseline Rosé, 19 $

Si les vins rosés sont parfois ici boudés, il faut savoir qu’en Provence, on ne boit que cela! Plusieurs vins rosés gagnent à être connus et s’allient magnifiquement bien à nos menus d’été. Le Love est un vin doux et long en bouche mêlant arômes de fruits rouges et de bonbon. Aussi, impossible de nier que l’étiquette de la bouteille nous fait craquer.

5. Ken Forrester Petit Chenin Blanc, 13 $

Et pourquoi ne pas faire différent en optant pour un vin d’Afrique du Sud, là où le chenin blanc règne et fait rayonner cette région vinicole parfois méconnue. Ce vin ultra abordable est un beau mélange de notes fruitées, végétales et florales, et s’accompagne très bien à plusieurs mets d’été.