2 septembre 2017 + ART DE VIVRE
par Caroline Elie
L’ouverture a fait un tapage dans l’industrie cet été. Ceux qui ont eu la chance le franchir la porte du Hopkins sont certainement tombés sous le charme de l’endroit. C’est rue Monkland, dans Notre-Dame-de-Grâce, que le restaurant s’est établi. Un restaurant qui sert des plats tape-à-l’œil dans un décor au top. D’abord, la décoooo! C’est si beau. Le restaurant est doté d’un magnifique bar,… Read More
22 mai 2017 + ART DE VIVRE
par Caroline Elie
Je suis certainement passée devant la maison George Stephen plus d’une centaine de fois auparavant, sans vraiment y porter attention. Il y a quelques semaines, le nouvel hôtel de luxe nommé Mount Stephen Hotel ouvrait enfin ses portes, révélant un endroit riche en histoire, à mi-chemin entre le passé et la modernité. Le restaurant de l’hôtel, le Bar George, était d’ailleurs très attendu dans… Read More
20 mars 2017 + ART DE VIVRE
par Caroline Elie
L’Atelier de Joël Robuchon a fait couler beaucoup d’encre depuis son ouverture en décembre dernier. Si le chef le plus étoilé au monde représente désormais une fierté pour certains montréalais, il en a fait sourciller plus d’un. Au-delà de la controverse financière, que se cache-t-il dans ce nouveau restaurant du Casino de Montréal ? Des corridors de machines à sous et de tables de… Read More
14 mars 2017 + ART DE VIVRE
par Caroline Elie
Saviez-vous que Jérôme Ferrer signe une table dans les Cantons-de-l’Est? Les amoureux de l’Europea – comme moi! – seront ravis de découvrir le Cellier du Roi, établi sur le Golf le Royal Bromont. Petit résumé de la soirée que j’y ai récemment passé. Je débute tout de suite en mentionnant que l’accueil et le service que nous y avons reçus ont été impeccables! Si… Read More
21 février 2017 + ART DE VIVRE
par Caroline Elie
C’est en plein cœur du centre-ville que se trouve l’un des restaurants les plus prisés de tout Montréal. Europea, c’est l’œuvre du chef Jérôme Ferrer, un restaurant, une marque, qui a fait ses preuves depuis quelques années déjà. Que se cache-t-il derrière le succès de l’établissement faisant partie des Grandes tables du Monde? L’expérience. Voilà ce que l’on vient chercher chez Europea. Les tables… Read More
9 février 2017 + ART DE VIVRE
par Caroline Elie
La cuisine asiatique ne cesse de se réinventer depuis quelques années. De plus en plus de restaurants hauts de gamme à travers le monde misent sur des concepts chinois, japonais ou fusion. Et Montréal n’est pas en reste. Le Jatoba est certainement l’un de mes restaurants favoris de la ville, et je le recommande chaque fois qu’on me demande mes bonnes adresses. Voici donc pourquoi…. Read More
