24 juin 2017 + MAISON
par Caroline Elie
L’été, le bonheur peut être simple. Une bonne bouteille de vin au frais promet souvent d’étirer les soirées sur la terrasse, ou sur le balcon. Voici cinq suggestions de vins ou de bulles à déguster pour l’apéro estival! 1. Domaine Clotilde Davenne Petit Chablis, 26 $ La région Bourgogne regorge de superbes vins blancs de type chardonnay ou aligoté. Lors d’un récent événement où… Read More
29 mai 2017 + ART DE VIVRE
par Caroline Elie
J’ai beaucoup d’admiration pour Elyse Lambert, sommelière accomplie qui parvient à tout coup à démocratiser l’univers du vin auprès de ses pairs. Elle qui a été clamée 5e Meilleur Sommelier au Monde en 2016 cumule les titres et les expériences, et ne cesse de nous partager son savoir et sa passion depuis plus de 15 ans maintenant. Serait-ce le fait que la sommellerie compte… Read More
26 mai 2017 + MAISON
par Caroline Elie
La saison du homard bat son plein en ce moment. Grillé sur le barbecue, en guédille ou simplement arrosé d’un trait de citron, le homard représente un plat très recherché ailleurs dans le monde. Autrefois considéré comme un repas de basse qualité que l’on réservait aux esclaves, il est aujourd’hui très prisé, et parfois très dispendieux. Je vous conseille d’ailleurs de privilégier le homard… Read More
