5 restaurants à découvrir cet été

Il y a ces endroits que l’on connaît tous, puis il y a ces adresses qui demeurent parfois des secrets bien gardés. La saison des terrasses est d’ailleurs souvent une excellente occasion d’essayer une table qu’on ne connaît pas, et du coup, profiter d’une soirée al fresco en plein cœur de la ville.  J’ai récemment succombé à cinq adresses qui valent résolument le détour à Montréal. Les connaissez-vous?

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Chez Sophie

Chez Sophie

Un véritable bijou à connaître, ce petit restaurant niché dans Saint-Henri est vraiment un secret pour plusieurs. Sophie, c’est une chef passionnée qui livre à sa clientèle des saveurs de son pays d’origine, le Liban, combinées à ses humeurs et ses inspirations méditerranéennes. Elle qui est passée par le prestigieux Institut Paul Bocuse offre maintenant un merveilleux menu dans ce petit local de la rue Notre-Dame. Une terrasse arrière à couper le souffle et une carte de vins étoffée, élaborée par son mari expert sommelier, combleront les gens à la recherche d’une bonne table en ville. Nems de canard confits, tartine de moelle, pétoncles rôtis ou ris de veau croustillants, la carte de chez Sophie vous donnera certainement du mal à faire un seul choix!

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Ikanos

Ikanos

De loin l’un de mes restaurants favoris à Montréal, Ikanos est situé dans le Vieux-Montréal et propose une cuisine typiquement grecque dans une ambiance au goût du jour. Lorsque j’ai testé le restaurant pour la première fois il y a 2 ans, j’avais adoré mon expérience, au point que je le recommandais sans cesse à mon entourage. Si vous aimez les fruits de mer et êtes particulièrement friands de la nourriture méditerranéenne, vous devez absolument y aller! Sachez que le service est très chaleureux, et qu’en été, une mignonne petite terrasse est disponible rue McGill. Et n’oubliez pas de goûter au fromage Saganaki, un de mes plus beaux souvenirs de la Grèce…

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Ristorante Beatrice

Beatrice

Croyez-le ou non, j’ai eu la chance de goûter à la cuisine du Beatrice pour la première fois seulement ce printemps. Autrefois nommée Bice, Beatrice est ce restaurant italien de la rue Sherbrooke qui ne semble pas vieillir, et qui demeure toujours au goût du jour. Des plats italiens de grande qualité et un service de classe se retrouvent dans ce local joliment décoré. Le Beatrice semble avoir d’ailleurs repris en popularité dernièrement!

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Brasserie 701

Brasserie 701

Le petit nouveau du Groupe Antonopoulos, la Brasserie 701, est le concept qui remplace la Suite 701, située au rez-de-chaussée de l’hôtel Place d’Armes. La Brasserie 701 a conservé le charme de l’ancien restaurant, mais s’est transformée en brasserie française à l’allure chic. On y mange d’excellents tartares, des escargots, des burgers, et plus. Le resto est d’ailleurs toujours aussi reconnu pour ses brunchs décadents le week-end.

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HVOR

HVOR

Ce jeune restaurant de la rue Notre-Dame a récemment revu son menu, à temps pour l’été. Si auparavant, on ne choisissait pas nos plats, on a maintenant accès à une carte plus étoffée, promettant toujours et encore des plats magnifiquement bien travaillés. Profitez de la terrasse sur le toit en été et prenez un verre entre les champs de fines herbes afin de bien vous imprégner de l’esprit de ce restaurant. Je rêve encore des cocktails colorés et de l’assiette de burrata plutôt gourmande! Le HVOR est un joli concept du quartier Griffintown qui mérite d’être découvert.