Située près de l’île de Vancouver, l’île de Sonora est un secret bien gardé du territoire canadien. On y vient en hélicoptère, prêts à explorer la nature et la vie sauvage que l’île a à offrir. Sonora Resort, membre du groupe Relais&Châteaux, fait place à une déco rustique et luxueuse à proximité de la vie sauvage, tel un parfait chalet ou une maison de campagne à faire rêver.

La plupart des villas privées, chambres ou suites offrent de spectaculaires vues sur l’eau. La piscine extérieure est calme et parfois entourée de cerfs, et le personnel travaillant sur le site est absolument passionné par ce qu’il fait. Plus qu’une retraite ou un hôtel de luxe, Sonora propose une aventure immersive dans la nature intacte et rare qui entoure l’île.

L’expérience culinaire, orchestrée par le chef Terry Pichor, laisse à tout coup les convives grandement impressionées. Le restaurant Tyee met l’accent sur des ingrédients frais et locaux et des plats préparés avec soin et attention. Le restaurant propose de superbes présentations culinaires et de savoureux mets offerts tout au long de la journée; tout sur le menu est abslument excellent. L’option menu dégustation du chef avec accords mets vins est d’ailleurs le summum de l’expérience culinaire.

Mariages et réunions d’affaires font aussi partie de ce que ce Relais&Châteaux a à offrir, avec quelques options pour accueillir des petits ou de plus gros groupes – salle de conférence, serre, etc. Ceux qui cherchent à se détendre planifieront une visite au Spa Islands Currents, un endroit calme et elegant qui propose différents soins. L’endroit offre également des activités hors de l’ordinaire comme la pêche au saumon, des excursions de rafting sur la rivière ou même des visites de réserves de grizzlys. Cette dernière option est un must pour tous ceux qui visiteront l’endroit – quand, après tout, aurez-vous la chance de visiter une île peuplée d’ours grizzlys, les regarder pêcher et vivre dans leur habitat naturel ? Seulement à Sonora.

Cette destination est idéale pour les personnes à la recherche d’une escapade différente, qui cherchent à sortir de leur zone de confort ou simplement à explorer la nature. Sonora reste, à ce jour, l’un de mes voyages les plus mémorables à vie.